台北 內湖 巷上食璞

餐廳名稱: 巷上食璞
地址: 台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
電話: 02-8752-5382
消費日期: 2011/02/25
消費餐點: 春酒6000元專案
價位範圍: NT.600
官網: http://xssp87525382.pixnet.net/blog

地點位於內科, 走暗色奢華風. 還蠻多人來這邊吃春酒的.

小菜: 泡椒柳葉魚 ★★★☆☆
用辣椒和大蒜醃漬的柳葉魚, 帶點鹹辣的酥脆外皮, 裡面滿滿的魚蛋.

小菜: 小魚豆干 ★★☆☆☆
小魚, 豆干, 青椒, 蔥拌炒, 有點太乾.

小菜: 苦瓜鹹蛋 ★★☆☆☆
苦瓜味還蠻重的, 鹹蛋少少的.

黃金魚子 ★★☆☆☆
涼拌黃瓜放上辣味的黃金魚子, 每咬一口魚子都在嘴裡啵啵作響.

山藥百菇 ★★☆☆☆
山藥和菇類用醋拌炒, 個人覺得酸味太重.

果醋墨魚 ★★★☆☆
切片墨魚淋上果醋, 下面有燻鮭魚沙拉, 蠻好吃的.

旗魚芋頭米粉盅 ★★★☆☆
旗魚丸特別好吃, 芋頭軟爛, 米粉Q彈, 湯頭濃郁. 客菜的芋頭米粉向來不讓我失望.

四方封肉[帶餅] ★★★☆☆
瘦肉軟嫩, 肥肉QQ, 豬皮嚼起來很有彈性, 醬汁香濃.
有附ㄍㄨㄚˋ包皮讓你配肉吃, 這一道大家吃得超乾淨.

蒜泥蒸蝦 ★★★☆☆
雞蛋豆腐配上蝦子, 還蠻常見的, 味道一般.

川客雙味[宮保軟絲, 客家小炒] ★★★☆☆
這兩道都很好吃, 味道較重, 很好下飯.

紫蘇雞柳 ★★★☆☆
雞柳有先炸過, 紫蘇味道頗重, 聞起來很香.

清蒸山泉魚 ★★★☆☆
魚肉相當新鮮, 很大一條. 屬於清淡口味.

客家雙蔬 ★★☆☆☆
分量很足, 炒得蠻香的.

酸菜白肉鍋 ★★★☆☆
整鍋都很好吃, 酸味不會過重, 白肉軟嫩. 配料也不錯.

精緻甜點 ★★☆☆☆
白木耳甜湯, 普普通通.

四季水果 ★★☆☆☆
柳橙跟芭樂, 都蠻新鮮的.